“Una buona domanda contiene già gran parte della risposta”: è una frase che ricorre spesso nell’ambito scientifico.
Questo significa che il metodo di lavoro influenza direttamente il risultato finale; a questo scopo, le informazioni, le analisi, il colloquio, la formulazione della dieta, l’educazione alimentare e la valutazione dei risultati vengono organizzati in modo da ottenere la massima flessibilità ed efficacia.
Ogni fase del lavoro viene spiegata, discussa e concordata con il paziente, allo scopo di creare un percorso personalizzato e condiviso, che tenga conto delle caratteristiche tipologiche, delle preferenze alimentari e dell’organizzazione familiare e lavorativa.